বড় আকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইনে, চিলারগুলি বৃহৎ আকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বড় আকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইনে চিলার প্রয়োগ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারা শুধুমাত্র পণ্যের গুণমান এবং শেলফ লাইফ নিশ্চিত করে না, কিন্তু খাদ্যের গুণমানও রক্ষা করে। নিরাপত্তা এবং স্যানিটেশন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা. সরঞ্জামের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করতে এবং প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা উন্নত করতে কাজের সময় অনেক প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামকে শীতল করা দরকার।
একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত চিলার হিসাবে, জিউশেং চিলারের স্থিতিশীল নিম্ন-তাপমাত্রার জল সরবরাহ করতে সক্ষম হওয়ার সুবিধা রয়েছে, তাই এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
1. ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন: ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম, যা খাবারের তাজাতা এবং গুণমান বজায় রাখতে সিল করা প্যাকেজিং ব্যাগে খাবার প্যাক করতে পারে; ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের কাজের প্রক্রিয়া চলাকালীন, এটিকে শীতল জল পাস করতে হবে প্যাকেজিংয়ের সময় খাবারের তাপের ক্ষতি রোধ করতে মেশিনের ভিতরে তাপমাত্রা হ্রাস করুন।
2. ফ্রিজিং এবং রেফ্রিজারেটিং সরঞ্জাম: হিমায়িত এবং রেফ্রিজারেটিং সরঞ্জাম প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় খাবারকে হিমায়িত করতে পারে, যার ফলে খাবারের ক্ষয় হওয়া থেকে প্রতিরোধ করা যায় এবং এর সতেজতা এবং গুণমান বজায় থাকে। এই সরঞ্জামগুলিতে, সরঞ্জামগুলির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য স্থিতিশীল শীতল জল সরবরাহ করতে চিলারগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন। নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশ।
3. ফুড প্রসেসিং ইকুইপমেন্ট: কাজের প্রক্রিয়া চলাকালীন অনেক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সরঞ্জামকে ঠান্ডা করতে হবে যাতে সরঞ্জামগুলিকে উত্তপ্ত হওয়া থেকে রক্ষা করা যায় এবং প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা এবং খাদ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করা যায়; উদাহরণস্বরূপ: মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম, রুটি বেকিং সরঞ্জাম, ইত্যাদি সরঞ্জামের ভিতরে তাপমাত্রা কমাতে শীতল জল ব্যবহার করতে হবে। তাপমাত্রা
5. ঝরনা কুলিং সরঞ্জাম: ঝরনা কুলিং সরঞ্জাম খাদ্য গুণমান নিশ্চিত করার জন্য উত্পাদন লাইনে দ্রুত খাবার ঠান্ডা করতে ব্যবহার করা হয়। এই সরঞ্জামগুলিতে,চিলারদ্রুত শীতল করার জন্য স্থিতিশীল নিম্ন-তাপমাত্রার জল সরবরাহ করতে ব্যবহার করা প্রয়োজন। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে, চিলারগুলি প্রধানত ব্যবহৃত হয় এর কার্যকারিতা হ'ল প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলিকে শীতল করার জন্য কম-তাপমাত্রার জল সরবরাহ করা যাতে সরঞ্জামগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করা যায় এবং প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা উন্নত করা যায়।
এবং কিছু বিশেষ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণেও চিলার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, চকলেট এবং আইসক্রিম তৈরিতে, একটি সন্তোষজনক সমাপ্ত পণ্য পেতে তরল মিশ্রণটিকে সঠিক তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে হবে।
এছাড়াও, জিউশেং চিলার স্থিতিশীল নিম্ন-তাপমাত্রার জল সরবরাহ করতে পারে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইনের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য শীতল সমাধান প্রদান করে, যার ফলে উত্পাদন দক্ষতা উন্নত হয় এবং উত্পাদন ব্যয় হ্রাস পায়। চিলার প্রয়োগ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। চিলার পণ্যের গুণমান এবং শেলফ লাইফ নিশ্চিত করতে পণ্যের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।